Satsuma mandarijnen zijn supersappige, geel-oranje citrusvruchten. De mandarijnen zijn makkelijk te pellen en hebben zacht, sappig vruchtvlees.
Een satsuma is erg sappig, maar niet echt uitgesproken van smaak. Hij kan in het begin van het seizoen wel zuur zijn. De satsuma heeft een heel dun schilletje, dat er makkelijk af gaat.
Cox Orange Pippin heeft een superzachte structuur.
Hierdoor is de Cox Orange Pippin erg lekker, maar wel gevoelig voor stoten. De Cox orange pippin appel heeft een zachtzure aromatische smaak en is zacht van structuur.