Venkel smaakt en ruikt naar anijs. Jammer dat er geen geur op de computer zit om het je te laten ruiken.
Het combineert uitstekend met vis. Maar ook in pastasauzen komt venkel goed tot zijn recht. Je groentesoep gaat van een klein beetje venkel ontzettend lekker ruiken en smaken!
Venkel werkt goed
Het is grote, volgroeide wortel die heel de winter bewaard kan worden door ze in de aarde te stoppen.
Deze wortel is uitzonderlijk zoet en vol van smaak.
Krieltjes zijn kleine aardappeltjes tot ongeveer 30 mm groot. Krieltjes hebben een fijne smaak. De schil heeft ook een sterke, lekkere smaak. Laat de schil dus vooral lekker zitten.
Onmisbaar in de erwtensoep, maar ook geschikt voor een puree. Vervang de helft van de aardappelen door knolselder en de puree zal aanzienlijk minder koolhydraten bevatten.
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.
