De bekende groene granny smith appel heeft een zure smaak en een knapperige, harde structuur. De granny smith appel heeft een lekker zure smaak en is een ideale appel om uit het vuistje als gezond tussendoortje te eten. Het vruchtvlees is lekker knapperig.
Granny smith appels zijn na aankoop ongeveer 7 tot 10 dagen houdbaar. Bewaar appels op een koele, donkere plaats, bij voorkeur in de koelkast.
Een appel is heel gevoelig voor stoten. Daar krijgen ze beurse plekken van die je goed kunt zien als je de appel schilt / open snijdt. Wees dus voorzichtig met appels!
Een appel bevat weinig calorieën (middelgroot=70kcal) en heeft een lage glycemische index, is rijk aan vezels die positief werkt op de darmflora.