Een passievrucht is een zoete, exotische vrucht. Passiefruit heeft een ronde vorm met een harde schil die naar verloop van tijd begint te verschrompelen. De inhoud van de passievrucht bestaat uit geel vruchtvlees met eetbare pitjes. Passiefruit kan je gewoon uitlepelen, maar de vrucht kan ook goed verwerkt worden in fruitsales en in smoothies.
Passievruchten hebben een frisse, zoetzure smaak met een tropisch aroma. Wanneer de schil begint te verschrompelen is de passievrucht op zijn lekkerst.