Deze tomaat is een kruising tussen de smaakvolle Italiaanse pomodori tomaat en de trostomaat. Pomodori trostomaten hebben een volle, zoete tomatensmaak.
Pomodori tomaten zijn heerlijk als basis in (Chinese) tomatensoep en pastasauzen. Maar door de stevigheid kun je pomodori tomaten ook prima verwerken in salades.