Zacht fruit is zoals de naam al zegt zacht en kwetsbaar. Het wordt rijp of bijna rijp geplukt.
Als er iets zomer roept, is het wel zacht fruit. Het enige nadeel is dat ze nooit lang goed blijven. Gelukkig kun je dankzij deze tips net iets langer van je zachte zomerfruit genieten.
- Zorg ervoor dat je het fruit meteen na aankoop in de koelkast zet, liefst niet afgedekt en op een plat bord.
- Leg er voorzichtig nog wat keukenpapier op om het vocht te absorberen.
- Maak niet de fout om het eerst te wassen en dan pas te bewaren. Was het fruit echt pas vlak voordat je het gaat eten. Haal ook de kroontjes en steeltjes er pas op het laatste moment af.